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豆皮要这样做才好吃,香辣美味,爽口开胃,营养健康又

原标题:豆皮要这样做才好吃,香辣美味,爽口开胃,营养健康又实惠

今日这款香辣豆皮的做法可不要错过哟,麻辣鲜香,口感弹滑,做法还特别的简略,10分钟就搞定啦,端上桌全家都爱吃呢。豆皮的做法许多,除了卤水、凉拌的做法外,还能够油炸了后拌着吃,今日分享的这道麻辣香脆豆皮,能够当零食,也能够当下酒菜哦。

豆皮又叫腐皮、油皮、千张、百叶、豆笋、干豆腐,是大豆磨浆烧煮后,凝聚干制而成的豆制品。豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高,并含有多种矿物质,补充钙质,避免因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、白叟的骨骼成长极为有利。预备需求的食材:干豆皮50克、小米辣10克、蒜末一勺、白芝麻10克、辣椒粉一大勺、孜然粉5克、生抽1勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、米醋2小勺、清水适量、食用油少量、盐1克、白糖少量、香菜末少量。过程一:首先预备好所需求的食材,干豆皮就是图中的样子,小米辣切成小段,大蒜切成蒜末,完结之后放入盘中备用。

过程二:接下来,在碗中参加适量的清水,将干豆皮放在清水中浸泡10分钟左右就能够将其彻底泡发,也能够放入温水中会更快。过程三:在炒锅内倒入少量的食用油,油热后放入切好的蒜末、小米辣,再参加一大勺的辣椒粉,用铲子翻炒均匀,炒出香味。过程四:将泡开的豆皮从清水中捞出,用手攥干水分后放入炒锅中,用锅铲翻炒均匀。向锅中依次参加一勺生抽、半勺老抽、一茶匙的蚝油和2小勺米醋,继续将其翻炒均匀。